Axit dimer, thường được gọi là axit béo dimer, là một hỗn hợp phức tạp được đặt tên vì thành phần chính của nó chứa hai nhóm axit cacboxylic. Nó thu được bằng phản ứng cộng vòng của các axit béo không bão hòa như axit oleic và axit linoleic. Axit Dimer có độ ổn định nhiệt tuyệt vời và có thể duy trì tính lưu động trong phạm vi nhiệt độ rộng. Nó đã được sử dụng rộng rãi trong vật liệu bảng mạch in tổng hợp, sản xuất mực, vật liệu động cơ tên lửa và các lĩnh vực khác. Axit dimer có độ tinh khiết cao hơn là chất lỏng nhớt màu vàng nhạt và axit dimer có độ tinh khiết thấp hơn là chất lỏng nhớt màu nâu đỏ. Hiện nay, dư lượng dầu thực vật thường được sử dụng làm nguyên liệu thô để phản ứng dưới nhiệt độ cao và áp suất cao dưới tác dụng của chất xúc tác để thu được sản phẩm thô, sau đó chưng cất phân tử để thu được sản phẩm nguyên chất.
Axit oleic được trùng hợp để thu được hỗn hợp axit dimer. Sau khi lọc để loại bỏ các tạp chất như chất xúc tác, axit monoaxit và axit Trimer được loại bỏ bằng phương pháp chưng cất phân tử hai giai đoạn của Công nghiệp Yunhuai và cuối cùng thu được axit dimer có độ tinh khiết cao 90-98%.